本文目录一览：
- 1、排骨面排骨汤面的做法
- 2、快手营养排骨汤面怎么做?
- 3、清炖排骨和排骨汤面
- 4、排骨汤面怎么做香
- 5、排骨汤面的做法
- 6、如何做好吃的排骨汤面
排骨面排骨汤面的做法
1、排骨 300克 面条（手擀面或挂面）姜片3片、葱1根 青菜（小白菜/油菜）料酒1勺、盐、白胡椒粉适量 做法： 处理排骨：排骨冷水浸泡20分钟去血水，冷水下锅加料酒、姜片焯水，煮沸后撇去浮沫，捞出洗净。 炖排骨汤：排骨放入砂锅，加足量热水、姜片、葱段，大火煮开后转小火炖40分钟至软烂。
2、准备原料与配料 原料：排骨汤、挂面、油菜、土鸡蛋。配料：盐、橄榄油、姜、枸杞、红枣、当归。煨制排骨汤 排骨处理：将肋排洗净，这是制作美味排骨汤的基础。为了去除排骨中的油和血污，先用少许橄榄油进行煸炒。炖煮：炒好的排骨加入紫砂锅中，同时放入当归、姜片、枸杞和红枣。
3、将炖好的排骨汤倒入锅中，再加入一碗开水，煮沸。随后，将鸡蛋打入锅中，注意不要搅动，以防蛋白散开。当鸡蛋白变白后，放入切好的大蒜片，并加入面条。最好选择细细的银丝面，因为其口感更为爽滑。当面条变软后，加入切好的毛白菜，并加入一勺盐。用铲子轻轻搅拌，使毛白菜充分融入汤中。
4、清炖排骨面的制作方法如下：原料准备 主要原料：排骨汤、挂面、油菜、土鸡蛋。 配料：盐、橄榄油、姜、枸杞、红枣、当归。煨排骨汤 排骨处理：肋排洗净，用少许橄榄油煸炒，炒出排骨里面的油和血污，以去腥增香。
5、葱烧排骨面 材料 猪小排1根姜1块葱2根红萝卜1小块白萝卜1/3条花椰菜2小朵面条2束鸡高汤适量盐适量胡椒粉少许酱油1/5杯水适量糖1匙酱油3/10杯米酒少许糖1匙太白粉少许 做法 1猪小排洗净切小段、姜切片、葱分别切段与末、红白萝卜切小块、花椰菜洗净备用。
6、当归。做法：第一，煨排骨汤：肋排洗净，先用少许橄榄油煸炒，炒出排骨里面的油和血污，炒好的排骨加当归、姜片、枸杞和红枣入紫砂锅小火煨6个小时，加少许盐调味，制成排骨汤 ；第二，制作汤面：清水烧开，打入荷包蛋，下入挂面，煮熟后呈出，浇上煨好的排骨汤，周围放上烫好的小油菜即可。
快手营养排骨汤面怎么做?
1、快手营养排骨汤面适合2岁+宝宝食用，做法如下：食材准备土豆1个、排骨2块、西红柿1个、香菇1朵、菠菜2颗、儿童细面条1小把、紫菜碎适量、盐适量、生抽适量、葱碎少量、色拉油少量。处理食材 西红柿划十字，倒入开水浸泡1-2分钟去皮，切碎或用料理机打碎。菠菜洗净焯水几秒钟，切碎备用。
2、高汤排骨面的做法如下：准备食材 肋排：浸泡去血水后洗净沥干水分。 木耳：用冷水泡发后撕成小朵。 香葱：切碎备用。 姜：切细丝备用。 蒜：切片备用。 挂面：适量。 鸡蛋：可选，用于最后装饰。烹饪排骨汤 爆香姜蒜：锅热适量的油，约7成热时放入姜丝和蒜片爆香。
3、做干煸排骨是要先把排骨炖烂，所以余下半锅排骨汤，用来下面条，简单快手，鲜香味美，再煎个鸡蛋，加几片青菜，营养挺全面。
清炖排骨和排骨汤面
1、清炖排骨食材准备：排骨一斤 酱油少许 盐少许 八角一个 姜几片 葱白几段 制作步骤：排骨洗净后进行焯水处理，去除血水和杂质。将焯水后的排骨放入紫砂煲中，加入温水至9成满。加入葱姜八角和酱油，开慢档炖煮6-8小时左右。在炖煮的前1小时加入盐，调味后继续炖煮至排骨熟烂。
2、清炖排骨和排骨汤面的做法如下：清炖排骨食材准备：猪大排1斤 姜适量 八角1个 酱油适量 食盐少许 小葱适量 具体步骤：排骨预处理：将猪大排洗净，进行焯水处理，以去除血水和杂质，保证汤品的清澈和口感。入锅炖煮：把焯好水的排骨放入紫砂煲中，接着加入温水至9成满，再放入葱、姜、八角以及适量酱油。
3、做法和步骤 1排骨洗净焯水之后，放入紫砂煲，加温水至9成满，加葱姜八角和酱油。开慢档，6-8小时左右，前1小时加盐。清炖排骨汤面 2面条煮熟后可加排骨汤做成排骨汤面，配以萝卜和黄瓜拌的小凉菜，完美口味。清炖排骨汤面 3。此时再架不住所谓文明，斯文与健康，大咀大嚼，一快口舌。
排骨汤面怎么做香
排骨汤面香浓制作要点解析 排骨预处理与增香技巧 排骨需冷水下锅焯水两次，彻底去除血沫，确保汤底清澈。腌制时以酱油、料酒、盐、胡椒粉为基础，裹面粉或全蛋液后炸制，可形成酥脆外层，锁住肉汁；若追求原汤鲜味，可直接炖煮，推荐高压锅压制或文火慢炖1小时以上，加入姜片、葱段、花椒等香料提味。
土豆去皮洗净，切成小块后放入清水洗掉表面淀粉。烹饪步骤 锅中放少量色拉油，加入葱碎炒香，放入土豆块翻炒几分钟。加入西红柿碎，放入适量盐和一小勺宝宝生抽，快速翻炒均匀。倒入1大碗开水，放入提前烧熟的排骨、香菇、紫菜碎，盖上锅盖煮至土豆8成熟。
食材准备：香芋切块备用。小葱切葱花，姜切片，大葱切段备用。炒香调料：热锅倒油，油温5成热时，下入葱、姜、八角、干辣椒，炒香。煮排骨：加入排骨，炒匀后倒入400毫升清水和料酒，煮25分钟。加入香芋调味：25分钟后，放入香芋块，并加入盐、糖、白胡椒粉，继续煮10分钟。
排骨汤面的做法
1、排骨汤面的做法如下：准备材料 主料：排骨、面条 辅料：白萝卜、盐、生抽、料酒、姜片、葱段、香菜等调味品 腌制排骨 前一天：将排骨洗净后，用适量的盐、生抽、料酒、姜片腌制，以便排骨更加入味。腌制时间最好为过夜，这样煮出的汤底味道更加浓郁。
2、排骨汤面的做法如下：准备材料 排骨：适量，建议提前一天腌制，以便更入味。 白萝卜：一个，用于炖煮排骨，增添汤底的鲜美。 面条：适量，根据个人食量调整。 调味料：盐、生抽、老抽、料酒、姜片等，用于腌制排骨和调味汤底。腌制排骨 将排骨洗净，沥干水分。
3、排骨汤面香浓制作要点解析 排骨预处理与增香技巧 排骨需冷水下锅焯水两次，彻底去除血沫，确保汤底清澈。腌制时以酱油、料酒、盐、胡椒粉为基础，裹面粉或全蛋液后炸制，可形成酥脆外层，锁住肉汁；若追求原汤鲜味，可直接炖煮，推荐高压锅压制或文火慢炖1小时以上，加入姜片、葱段、花椒等香料提味。
4、排骨汤面的做法如下：腌制排骨：前一天准备：为了排骨更加入味，建议在前一天将排骨腌制好。可以使用盐、酱油、料酒、姜片等调料进行腌制，确保排骨充分吸收调料的味道。制作排骨酥：沾粉：将腌制好的排骨裹上一层薄薄的面粉或淀粉，这有助于形成酥脆的外皮。
5、排骨汤面的做法如下：腌制排骨：前一天先将排骨腌制好，这样排骨会更加入味，煮出的汤也会更加鲜美。制作排骨酥：将腌制好的排骨沾上一层薄粉。放入气炸锅中，按照设备说明设置适当的温度和时间进行炸制，直至排骨变得酥脆。炖煮排骨酥汤：准备白萝卜，并将其切块或切片。
6、排骨汤面的做法如下：所需食材： 香芋50克 排骨150克 面条200克 姜2克 大葱10克 小葱2根 食用油5克 八角1个 干辣椒2个 料酒2克 盐2克 糖2克 白胡椒粉2克 制作步骤：食材准备：香芋切块备用。小葱切葱花，姜切片，大葱切段备用。
如何做好吃的排骨汤面
做好吃的排骨汤面需准备排骨、面条、小油菜、盐、油等食材，通过清洗排骨、焯水去腥、炖煮排骨汤、煮面和青菜、组合盛出等步骤完成，注意排骨汤已有盐油无需重复添加，面条别煮太久。食材准备排骨：适量，提供优质蛋白质、脂肪及丰富钙质，是汤鲜味浓的关键。面条：适量，主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物，易于消化吸收。
排骨冷水下锅，加姜片、料酒焯水去腥，捞出洗净。重新加水炖煮1小时（高压锅20分钟），加两片姜、一小段葱，汤色奶白后加盐调味。（2）配菜处理 耐煮类（萝卜、玉米等）：与排骨同炖，吸收肉香。易熟类（青菜、菠菜等）：面条快熟时放入，烫1分钟即可。
排骨汤面香浓制作要点解析 排骨预处理与增香技巧 排骨需冷水下锅焯水两次，彻底去除血沫，确保汤底清澈。腌制时以酱油、料酒、盐、胡椒粉为基础，裹面粉或全蛋液后炸制，可形成酥脆外层，锁住肉汁；若追求原汤鲜味，可直接炖煮，推荐高压锅压制或文火慢炖1小时以上，加入姜片、葱段、花椒等香料提味。
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