本文目录一览：
- 1、十三香龙虾三种家常做法
- 2、十三香龙虾做法
- 3、十三香龙虾的做法简介
- 4、十三香龙虾做法步骤
- 5、十三香龙虾的做法
- 6、十三香龙虾怎么做
十三香龙虾三种家常做法
1、十三香龙虾的三种家常做法如下： 十三香爆炒龙虾 用料：新鲜龙虾2只，十三香适量，葱姜适量，蒜末适量，生抽、老抽各适量，盐、糖各适量，生粉适量。 步骤： 将龙虾剪成小段，洗净备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜末、十三香炒香，随后放入龙虾爆炒。 加入生抽、老抽调色，最后加盐、糖调味，勾芡后即可出锅。
2、将龙虾剪成小段，用保鲜膜包好备用。将十三香、青胡椒、蒜末、盐、糖混合，撒在龙虾上均匀。放进冰箱腌20分钟。将龙虾平铺在油纸上，放在烤炉中烤15-20分钟，翻一次面。取出后再用新鲜的十三香、盐、糖撒在上面即可食用。以上三种十三香龙虾做法，你可以根据自己的口味进行调整。
3、十三香龙虾的做法如下：食材准备 小龙虾 2000克青椒 3个红辣椒 1个蒜头 1个生姜 半个香葱 5根食用油、料酒、生抽、老抽、冰糖、鸡精、精盐、蚝油、十三香（一大勺）各适量香料（八角、桂皮、香叶等）适量清水 适量制作步骤 处理食材青椒、红辣椒洗净后切成块状；蒜头剥皮，生姜切片，香葱切段备用。
4、食材准备主料：小龙虾1斤辅料：青椒1个、紫洋葱半个、啤酒1瓶调料：油、盐、生抽、料酒、白糖、花椒、干辣椒、姜、蒜、大葱、十三香半茶勺、熟白芝麻少许制作步骤处理小龙虾：龙虾买回后用清水养1小时以上，用不用的牙刷刷洗干净，扯掉虾肠，并用剪刀修剪干净。用清水多洗几遍，控干水分备用。
5、十三香龙虾的做法如下：食材准备小龙虾 2000克蒜头 1个食用油 3勺鸡精 2克精盐 2克青椒 2个香菜 适量清水 适量啤酒 1厅白糖 适量生姜 2片香葱 5根洋葱 1个十三香 适量生抽 2勺制作步骤处理龙虾 将龙虾的大钳子和胡须剪掉，用清水反复冲洗至干净。冲洗时可用刷子轻刷龙虾腹部，确保无泥沙残留。
十三香龙虾做法
1、十三香龙虾的做法如下：食材准备 小龙虾 2000克青椒 3个红辣椒 1个蒜头 1个生姜 半个香葱 5根食用油、料酒、生抽、老抽、冰糖、鸡精、精盐、蚝油、十三香（一大勺）各适量香料（八角、桂皮、香叶等）适量清水 适量制作步骤 处理食材青椒、红辣椒洗净后切成块状；蒜头剥皮，生姜切片，香葱切段备用。
2、食材准备主料：小龙虾1斤辅料：青椒1个、紫洋葱半个、啤酒1瓶调料：油、盐、生抽、料酒、白糖、花椒、干辣椒、姜、蒜、大葱、十三香半茶勺、熟白芝麻少许制作步骤处理小龙虾：龙虾买回后用清水养1小时以上，用不用的牙刷刷洗干净，扯掉虾肠，并用剪刀修剪干净。用清水多洗几遍，控干水分备用。
3、十三香龙虾的三种家常做法如下： 十三香爆炒龙虾 用料：新鲜龙虾2只，十三香适量，葱姜适量，蒜末适量，生抽、老抽各适量，盐、糖各适量，生粉适量。 步骤： 将龙虾剪成小段，洗净备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜末、十三香炒香，随后放入龙虾爆炒。
4、处理龙虾：清洗：用刷子刷净小龙虾腹部和钳子，剪去头部前端（去沙囊），捏住尾部中间扯出虾线。再次冲洗沥干。过油（可选）：油烧至6成热，将龙虾炸30秒至变红捞出（锁住鲜味，家庭制作可省略）。
5、十三香龙虾的做法如下：准备材料 龙虾 十三香调料 姜蒜 青红辣椒 葱 料酒 盐 糖 生抽 老抽 鸡精 香油 龙虾处理 将龙虾洗净，去掉虾头、虾腮和虾线，切成小段备用。调料处理 姜蒜切末，青红辣椒切段，葱切段备用。烹饪过程 热锅凉油，放入姜蒜末爆香。
十三香龙虾的做法简介
1、十三香龙虾的做法如下：食材准备 小龙虾 2000克青椒 3个红辣椒 1个蒜头 1个生姜 半个香葱 5根食用油、料酒、生抽、老抽、冰糖、鸡精、精盐、蚝油、十三香（一大勺）各适量香料（八角、桂皮、香叶等）适量清水 适量制作步骤 处理食材青椒、红辣椒洗净后切成块状；蒜头剥皮，生姜切片，香葱切段备用。
2、食材准备主料：小龙虾1斤辅料：青椒1个、紫洋葱半个、啤酒1瓶调料：油、盐、生抽、料酒、白糖、花椒、干辣椒、姜、蒜、大葱、十三香半茶勺、熟白芝麻少许制作步骤处理小龙虾：龙虾买回后用清水养1小时以上，用不用的牙刷刷洗干净，扯掉虾肠，并用剪刀修剪干净。用清水多洗几遍，控干水分备用。
3、用流动清水反复冲洗龙虾，重点搓洗腹部及关节处污泥，直至水质清澈。准备辅料：生姜切片、大蒜瓣拍裂、青辣椒切碎块、葱切段，另备花椒粉、啤酒、糖、料酒、红醋、麻油等调料。
4、十三香龙虾的做法如下：食材准备小龙虾 2000克蒜头 1个食用油 3勺鸡精 2克精盐 2克青椒 2个香菜 适量清水 适量啤酒 1厅白糖 适量生姜 2片香葱 5根洋葱 1个十三香 适量生抽 2勺制作步骤处理龙虾 将龙虾的大钳子和胡须剪掉，用清水反复冲洗至干净。冲洗时可用刷子轻刷龙虾腹部，确保无泥沙残留。
5、十三香龙虾的做法如下：准备食材 主料：小龙虾适量，需用清水洗净，确保无泥沙和杂质。辅料：香菜切段，用于最后提香；葱丝、姜丝适量，用于爆香；五香粉（即十三香）是关键调料，由数十种中草药组成，赋予龙虾独特风味；此外还需准备料酒、盐、鸡精、生抽等调味料。
6、十三香龙虾的做法如下：炸龙虾：将菜籽油烧至七成热。将洗好的龙虾氽入油中，炸至红色后捞出。爆炒香料：另起锅，放入适量的菜籽油烧热。加入蒜瓣、生姜、葱等适量食材进行爆炒。炒制红油：放入川椒、辣椒粉、胡椒粉，炒至见红油。口味清淡的可适当减少辣椒粉和胡椒粉的用量。
十三香龙虾做法步骤
炸香调料 将油加热至七成热，放入红花椒炸出香味，接着加入郫县豆瓣酱和粗辣椒粉，煸炒至香辣味溢出。炒香葱姜与龙虾 加入葱段、姜片炒香，随后放入小龙虾翻炒均匀，确保每只龙虾表面裹上调料。初步调味 在翻炒过程中加入少量盐、糖和十三香龙虾调料，持续翻炒至龙虾外壳变为红色。
处理龙虾：清洗：用刷子刷净小龙虾腹部和钳子，剪去头部前端（去沙囊），捏住尾部中间扯出虾线。再次冲洗沥干。过油（可选）：油烧至6成热，将龙虾炸30秒至变红捞出（锁住鲜味，家庭制作可省略）。
十三香龙虾的做法如下：食材准备 小龙虾 2000克青椒 3个红辣椒 1个蒜头 1个生姜 半个香葱 5根食用油、料酒、生抽、老抽、冰糖、鸡精、精盐、蚝油、十三香（一大勺）各适量香料（八角、桂皮、香叶等）适量清水 适量制作步骤 处理食材青椒、红辣椒洗净后切成块状；蒜头剥皮，生姜切片，香葱切段备用。
处理龙虾：小龙虾用刷子刷洗腹部和钳子，剪去头部前端（去除沙囊），抽掉虾线（尾部中间尾翼拧断拉出）。清水反复冲洗至水变清澈，沥干备用。 油炸定型（可选）：油锅烧至180°C（七成热），龙虾高温炸30秒至变红捞出，锁住鲜味。
十三香龙虾的做法如下：食材准备与预处理 将龙虾倒入盆中，加入清水静置吐污，期间可换水2-3次以彻底清洁。用剪刀剪去龙虾的触须、大钳后侧的爪子，减少烹饪时杂质产生。用流动清水反复冲洗龙虾，重点搓洗腹部及关节处污泥，直至水质清澈。
十三香龙虾的做法如下：食材准备主料：小龙虾1斤辅料：青椒1个、紫洋葱半个、啤酒1瓶调料：油、盐、生抽、料酒、白糖、花椒、干辣椒、姜、蒜、大葱、十三香半茶勺、熟白芝麻少许制作步骤处理小龙虾：龙虾买回后用清水养1小时以上，用不用的牙刷刷洗干净，扯掉虾肠，并用剪刀修剪干净。
十三香龙虾的做法
1、十三香龙虾的做法如下：食材准备 小龙虾 2000克青椒 3个红辣椒 1个蒜头 1个生姜 半个香葱 5根食用油、料酒、生抽、老抽、冰糖、鸡精、精盐、蚝油、十三香（一大勺）各适量香料（八角、桂皮、香叶等）适量清水 适量制作步骤 处理食材青椒、红辣椒洗净后切成块状；蒜头剥皮，生姜切片，香葱切段备用。
2、食材准备主料：小龙虾1斤辅料：青椒1个、紫洋葱半个、啤酒1瓶调料：油、盐、生抽、料酒、白糖、花椒、干辣椒、姜、蒜、大葱、十三香半茶勺、熟白芝麻少许制作步骤处理小龙虾：龙虾买回后用清水养1小时以上，用不用的牙刷刷洗干净，扯掉虾肠，并用剪刀修剪干净。用清水多洗几遍，控干水分备用。
3、根据个人口味可添加少量辣椒或五香粉。爆炒龙虾 油锅加热至七成热，放入生姜、蒜头等辅料煸炒出香味。倒入处理好的龙虾，大火快速翻炒至龙虾外壳变红。调味烧煮 倒入一厅啤酒，大火烧开后加入老抽、白糖、生抽、盐调味。
4、十三香龙虾的做法如下：准备食材：龙虾500克十三香2勺干辣椒10克姜1块啤酒半罐葱10克香叶2片八角2个桂皮1块蒜4瓣糖1勺生抽1勺盐1勺味精1勺油适量处理龙虾：使用刷子将小龙虾洗净。剪掉龙虾的头部。从尾部去掉虾线。
5、十三香龙虾的做法如下：食材准备与预处理 将龙虾倒入盆中，加入清水静置吐污，期间可换水2-3次以彻底清洁。用剪刀剪去龙虾的触须、大钳后侧的爪子，减少烹饪时杂质产生。用流动清水反复冲洗龙虾，重点搓洗腹部及关节处污泥，直至水质清澈。
十三香龙虾怎么做
锅中倒入足量油，烧至七成热（约180℃）。放入龙虾炸2分钟，捞出控油备用。炒制底料 锅中留少量油，放入洋葱和生姜片炒至金黄，捞出弃用（保留葱姜油）。加入姜粒、小米椒和豆瓣酱炒香，再放入虾黄翻炒。倒入清水或啤酒（500毫升），加黄酒提鲜，烧开后转小火。
将龙虾倒入盆中，加入清水静置吐污，期间可换水2-3次以彻底清洁。用剪刀剪去龙虾的触须、大钳后侧的爪子，减少烹饪时杂质产生。用流动清水反复冲洗龙虾，重点搓洗腹部及关节处污泥，直至水质清澈。
将油加热至七成热，放入红花椒炸出香味。加入龙虾香爆酱和粗辣椒粉，煸炒至香辣味溢出。炒龙虾：将葱段和姜片入锅炒香。加入小龙虾，翻炒均匀。调味炒红：在翻炒龙虾的同时，加入少量的盐和糖，再加入十三香龙虾调料，共同炒至龙虾变为红色。加汤烧开：加入适量的啤酒或高汤，保持汤与龙虾持平。
使用刷子将小龙虾洗净。剪掉龙虾的头部。从尾部去掉虾线。烹饪步骤：起锅倒油，油热后下入姜片、蒜、葱、干辣椒、八角、桂皮、香叶进行爆香。倒入处理好的小龙虾进行翻炒。加入一碗水和半罐啤酒，再倒入生抽和盐，翻炒均匀。
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