本文目录一览：
- 1、正宗的小油馍头配方?
- 2、面粉做什么既简单又好吃?
- 3、红薯加面粉最简单做法
- 4、如何用面粉,鸡蛋制作爽口好吃的面条?
- 5、白面怎么做好吃又简单方法
- 6、山药枣泥饼
正宗的小油馍头配方?
1、再用刀切成大小均匀的剂子，剂子稍微切小一点。 锅中油温烧至七八成热，分别把小剂子放到油锅中开始炸（不用拉，直接丢进去炸就可以），放进去之后会迅速浮起来。 在炸的过程中不用的用筷子翻动，一直炸至金黄酥脆捞出来控油。所有小油馍头都炸好后装盘食用即可。
2、将茴香与面粉拌匀；在水里加入4克酵母粉，将其倒入面粉中，和成较为柔软的面团，抹上油，盖上保鲜膜，静置醒发30分钟。 醒发好的面团取出，放到案板上，擀成长方形的片状。 用刀将面片切成小块。
3、用刀将长条切成大小均等的剂子，剂子切得稍小一些。 把锅里的油加热到七八成热，然后将小剂子逐个放入油中炸（无需事先拉长，直接丢入油中即可），面糊入油后会迅速浮起。 炸的过程中无需频繁翻动，一直炸至表面金黄且酥脆，然后捞出控油。 所有油馍头炸好后，装盘即可食用。
4、油馍头的配方： 面粉200克，发酵粉5克， 食盐1小勺，食用油适量 做法 和面：先把温水倒进盆里，然后，放入碱面、白矾、碘盐用水化开，最后倒入面粉，用力抄匀，然后，盖上盖子醒发30分钟。
面粉做什么既简单又好吃?
1、Ad爱生活 2023-12-05 · 还没有任何签名哦 关注 我推荐的大米面粉可以做馒头、米糕、面包、蛋糕、粉蒸糕等好吃的食物。
2、我一直好奇油馍头咋做出来，就问了一下我身边一个卖早餐的朋友，我这个朋友给我说，很简单，并没有那么复杂，话不多说，好吃又最简单的小油馍头具体做法如下： 用料： 普通面粉 500克、鸡蛋 1个、水 500克、盐 10克、发酵粉 8克、食用油 200g。
3、山东菏泽的地方特色烧饼【吊炉烧饼】，其还是沿用传统面点的制胚原料和工艺，还是【中高筋面粉+醒面发酵】打饼胚，高筋面粉筋度强，弹性好，口感有嚼头，一直是传统面点的首选面粉。而跟其他烧饼的区别在于其烤制方式是【吊炉顶贴】方式，而大部分传统烧饼烤制方式是【炉膛内烤制，顶部复烤】。
4、红薯和面粉可以制作成红薯面饼，这是一种简单又美味的食物。基本的步骤包括将红薯煮熟并捣成泥状，然后与面粉、水和其他调料混合搅拌，形成面团。之后，将面团分成小块，擀成饼状，最后在平底锅或烤箱中煎烤至两面金黄即可。此外，除了煎烤外，还可以尝试蒸煮，这样更健康低油。
5、面包既可以当做零食，也可以当做早餐，是一种既美味又方便快捷的食物。外面卖的面包会有各种添加剂，所以我们还是学着自己做着吃吧。下面我就来介绍几种适合新手制作、做法简单又好吃的面包，入门级别的，不怕学不会。
红薯加面粉最简单做法
先做白面团500克白面粉，温水一点点倒入，边倒边搅拌成絮状后揉成面团，放一边醒10分钟即可红薯面团红薯面团是烫面，300克红薯面粉倒入一小勺食用碱，用勺子倒入烫水，筷子慢慢搅拌成絮状后揉成面团，同样醒10分钟做面条把白色面团擀成饼状后包住红薯面团，像包子一样包住后擀成薄薄的面皮，擀成后折叠切成条状。
红薯和面粉可以制作成红薯面饼，这是一种简单又美味的食物。基本的步骤包括将红薯煮熟并捣成泥状，然后与面粉、水和其他调料混合搅拌，形成面团。之后，将面团分成小块，擀成饼状，最后在平底锅或烤箱中煎烤至两面金黄即可。此外，除了煎烤外，还可以尝试蒸煮，这样更健康低油。
红薯面粉可制作多种美食。可做成红薯饼，将红薯捣成泥加糯米粉和水搅拌煎熟；或做成红薯面条，将红薯泥加面粉和水揉成面团擀成片切条煮熟；还可做红薯馅料，加糖、油、椰子粉搓成小圆球搭配面包或点心食用。营养丰富，口感好。
如何用面粉,鸡蛋制作爽口好吃的面条?
1、汤面条好吃又简单的做法如下：面粉加盐与水入面条机压制出面条剪成小段备用。锅烧热，放油，下鸡蛋，同时加入葱姜末炒香。沏入开水，大火煮制10分钟，成浓汤底。加入鲜香菇与番茄煮滚。另起一口锅，把面条煮熟。生菜，香菜，葱花入锅，关火。煮好的面条加入锅中，即可享用。
2、这就是西红柿炒鸡蛋的做法吧？聪明！但是做面条的卤需要多加一点水，而且要多放一点盐，这是关键哦。） 煮面条这点事好像就没啥可说的了，挂面也好手擀面也好煮熟就行了，只是煮的过程中记得要略放一点盐，捞出来后放在凉开水里浸冷，和做好的西红柿鸡蛋卤一起搅和搅和就大功告成了。
3、食材准备鸡蛋：220克（约4个中等大小鸡蛋）中筋面粉：500克盐：5克（增强筋性）小苏打：2克（提升韧性）制作步骤混合干料 将盐和小苏打加入面粉中，充分搅拌均匀。揉面成团 打散鸡蛋后倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状，再用手揉捏成团。关键点：面团需偏干硬，避免水分过多导致面条软塌。
4、制作手擀面时，加入鸡蛋可以增加面条的口感和营养价值。一般来说，一斤面粉（约500克）加入1-2个鸡蛋比较合适。具体的数量可以根据个人口味和需求进行调整。首先，将面粉倒入一个大碗中，打入鸡蛋，用筷子或手搅拌均匀，使鸡蛋与面粉充分混合。然后，逐渐加入适量的水，边加边搅拌，直到面粉形成面团。
5、准备食材：鸡蛋：适量，根据制作面条的量来决定使用鸡蛋的数量。面粉：适量，与鸡蛋搭配使用，以形成合适的面糊。搅拌混合：将鸡蛋打入一个干净的容器中。逐渐加入面粉，同时用筷子或搅拌器搅拌，使鸡蛋和面粉充分混合均匀，形成没有颗粒的面糊。
6、一般而言，对于100斤面粉，建议加入10至15个鸡蛋，大约是每10斤面粉搭配1个鸡蛋。当然，这一比例可以根据个人偏好进行调整。鸡蛋能够增加面条的弹性和口感，因此可根据个人喜好适量添加。在制作过程中，应逐渐将鸡蛋加入面粉中，并搅拌均匀，直至形成适合制作面条的面团。
白面怎么做好吃又简单方法
白面（即普通面粉）的做法很多，这里分享几种家常又简单的美味做法，步骤清晰，新手也能轻松上手： 葱花饼（外酥里软）材料：面粉300克、温水180毫升、盐3克、葱花适量、食用油做法：和面：面粉加温水揉成光滑面团，醒发20分钟。调油酥：小碗放2勺面粉+1勺盐+2勺热油，搅匀成糊状。
冷水上锅，大火蒸20分钟，关火焖5分钟即可。特点：豆面增加香气，玉米面带来颗粒感，白面保证蓬松。 三合面煎饼材料：豆面、白面、玉米面（比例1：1：1）、鸡蛋、葱花、盐、水。做法：面粉混合，加鸡蛋、盐和水调成稀糊状，撒入葱花。平底锅刷油，倒入面糊摊平，中小火煎至两面金黄。
白面可以做成香辣面饼，既好吃又简单，具体做法如下：准备面糊：在碗中按1：1的比例加入水和面，搅拌均匀。根据实际情况调节水和面的量，加入半勺盐，继续搅拌至面糊粘稠，用筷子挑起时面糊与筷子有黏连感。准备配料：将姜、蒜、干辣椒切好备用。
白面烙饼，香脆筋道 白面烙饼也是一种常见的家常美食，制作起来非常简单。将白面加入适量水，和成面团。面团要软硬适中，揉至表面光滑即可。然后，将面团分成小剂子，擀成圆饼。平底锅烧热后，放入圆饼，小火烙至两面金黄，即可出锅。白面烙饼香脆筋道，可以搭配各种菜肴或当作早餐食用。
河南风味）做法：白面加水调成稀糊，倒入沸水中搅拌成丝滑面汤，加白糖调味，简单却养胃。小贴士：发酵关键：老面需长时间发酵，温度控制在25-28℃最佳；酵母版注意水温不超过35℃。口感调整：加碱面可中和老面酸味，加白糖能促进发酵并增添风味。
白面揉揉切条拌料：将做好的白面揉揉切成条状，撒上自己喜欢的料汁，如酱油、醋、辣椒油等，简单又美味。葱油拌面：面条煮熟后，淋上葱油、酱油和少许糖，拌匀即可。番茄鸡蛋面：番茄切块炒鸡蛋，加水煮开，下面条煮熟，调味即可。
山药枣泥饼
枣泥山药饼 食材：山药90克、红枣5个、无小麦面粉35克 做法：红枣和山药蒸熟，红枣加少许温水打成泥，山药压成泥后加入面粉混合均匀。取适量面团，包入红枣泥并收口，锅里刷油，放入饼后撒上黑芝麻。煎至两面金黄且熟透即可。
食材准备： 山药120g、红枣55g、低筋面粉35g、适量黑芝麻 制作方法： 山药蒸熟压成泥，红枣蒸熟或者煮熟，去皮去核加适量温水压成泥。 山药泥倒入面粉搅拌均匀揉成面团。 手上抹点油取适量面团，搓圆压扁放入红枣泥，收口压成小饼。 叉子压点纹路撒上黑芝麻，不粘锅刷油，最小火煎至两面金黄。
红枣处理：将红枣洗净，去核，用温水泡发至软，可以使用食品加工机打成枣泥，也可以手工剁碎。山药处理：将山药去皮，切成小块，蒸熟或煮熟，用勺子压成泥状。混合：将蒸熟的山药泥和枣泥放入大碗中，加入适量的白糖（根据个人口味调整），搅拌均匀。
山药枣泥饼 准备材料：铁棍山药120克，红枣40克，低筋面粉45克核。山药、红枣冷水上锅蒸20分钟。红枣去皮去核，加适量水放料理机打成细腻的枣泥（枣泥越细腻口感越好），滴几滴核桃油拌匀。
山药红枣饼 准备食材：山药100g、红枣适量、面粉100g、黑芝麻（或者白芝麻都可以）步骤：把山药去皮切段，红枣洗干净，一块放入蒸锅，大火蒸30分钟（山药削皮的时候一定一定要戴手套）蒸好的山药压成泥，加入面粉，搅拌揉成团，如果有点粘可以再稍微加点面粉。
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