本文目录一览：
- 1、电饭锅做蛋糕的做法
- 2、电饭锅版蛋糕的做法
- 3、蛋糕电饭锅做法
- 4、自学电饭锅蛋糕的做法
- 5、电饭锅蛋糕的做法
电饭锅做蛋糕的做法
在电饭锅内壁均匀涂抹一层食用油（如玉米油、花生油），防止粘锅。倒入面糊前，可先预热电饭锅1-2分钟（部分型号需空锅预热）。蒸制蛋糕 将面糊倒入电饭锅，轻震几下排出气泡。选择“蛋糕”模式（若无此模式，按“煮饭”键）。煮饭程序结束后，用湿抹布盖住出气口焖20分钟，再按一次煮饭键，待程序结束即可。
电饭锅蛋糕的做法如下：准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉，在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀。搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀，分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊。搅拌好面糊，蛋精放糖左右搅拌，搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟。
鸡蛋打入无水无油的容器里。加入几滴柠檬汁，加入白砂糖。低速打至粗泡。中速打至蛋糕糊可以拉出菱角，打蛋器上沾的蛋糕糊不轻易掉落。分次筛入低筋面粉。上下翻拌的方式拌均匀无颗粒。加入玉米油拌匀。电饭锅内均匀刷上一层玉米油。
电饭锅版蛋糕的做法
电饭锅版蒸蛋糕的做法如下：食材准备鸡蛋 4个白糖 75克（分两次使用：15克加入蛋黄，60克加入蛋清）牛奶 50克玉米油 50克低筋面粉 90克制作步骤分离蛋黄与蛋清 将蛋黄与蛋清分开，蛋黄中加入15克白糖，搅拌均匀至糖融化。混合液体材料 依次向蛋黄糊中加入牛奶和玉米油，用打蛋器搅拌至完全融合。
调制蛋黄糊：蛋黄中加入15克白砂糖（根据口味调整），再加入50克纯牛奶和50克玉米油。用手动打蛋器搅拌至糖融化，牛奶和玉米油充分融合。低筋面粉过筛后加入，用切拌手法拌均匀（避免画圈搅拌导致起筋）。预热电饭锅：将电饭锅内胆放入锅中，按保温功能预热5分钟。
电饭锅版蛋糕的做法如下：食材准备蛋糕面粉4汤勺、鸡蛋4个、牛奶150ml、白糖100克、白醋1滴、盐一点点、食用油1勺、葡萄干10克（可根据个人口味调整）。蛋白打发将4个鸡蛋的蛋白与蛋黄分离，蛋白放入无水无油的盆中。
电饭锅版蛋糕的做法如下：食材 鸡蛋 6个面粉（低筋面粉更佳） 100克牛奶 60克玉米油 60克白砂糖 30克（分三次加入蛋清）方法/步骤 分离蛋清与蛋黄将6个鸡蛋的蛋清和蛋黄彻底分离，分别放入两个无水无油的干净容器中。
简约版电饭锅蛋糕做法如下：食材准备低筋面粉100克（或70克普通面粉+30克玉米淀粉）、鸡蛋200克（约4个）、牛奶50克、白糖60克、柠檬50克（取汁）、玉米油50克、盐1克、植物油2克（用于刷锅）。
蛋糕电饭锅做法
预热电饭锅：电饭锅内胆擦干水分，倒入少许花生油涂抹均匀，放入锅中预热15分钟。混合蛋糊：取三分之一的蛋白放入蛋黄盆中，翻拌均匀（注意是翻拌，不是搅拌，搅拌会消泡）。- 再把蛋黄全部倒入蛋白盆中，翻拌均匀，使蛋黄和蛋白完全混合。倒入电饭锅：翻拌好蛋糊后，电饭锅内胆也预热好了。
电饭锅版蛋糕的做法如下：食材准备蛋糕面粉4汤勺、鸡蛋4个、牛奶150ml、白糖100克、白醋1滴、盐一点点、食用油1勺、葡萄干10克（可根据个人口味调整）。蛋白打发将4个鸡蛋的蛋白与蛋黄分离，蛋白放入无水无油的盆中。
打发蛋白部分在蛋清中加入剩余的50克细砂糖，用打蛋器高速搅拌至蛋白打发至硬性发泡（提起打蛋器时蛋白呈直立尖角状）。加入4滴白醋，继续搅拌至蛋白霜稳定。混合蛋白与蛋黄糊将打发好的蛋白霜分两次加入蛋黄糊中，用刮刀以翻拌的方式快速混合均匀，避免消泡。
电饭锅蛋糕做法如下：食材准备鸡蛋 6个 牛奶 10勺（可用奶茶、酸奶替代）盐 少量 面粉 6勺 白砂糖 6勺 制作步骤 分离蛋清与蛋黄确保蛋清中无水、无蛋黄，否则影响打发效果。打发蛋清用打蛋器将蛋清打至奶油状，中途分三次加入3勺糖，并加少量盐调味。打发至能提起直立尖角即可。
电饭锅蛋糕的做法如下：食材准备 土鸡蛋 3个低筋面粉 150g（若无可用普通面粉替代）精幼砂糖 120g（可用干燥白糖替代）泡打粉 10g油 50ml牛奶 25ml草莓味炼奶 30ml（可选，用于调味）制作步骤 分离蛋清与蛋黄将3个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打入两个无水无油的干净容器中。
自学电饭锅蛋糕的做法
打入鸡蛋并打散。加入蛋糕粉和水，搅拌均匀。用打蛋器打发5分钟。加入油搅拌均匀。电饭锅刷油。倒入面糊。按蛋糕键煮1小时，脱模。
蛋白霜分3次和蛋黄糊混合均匀，搅拌的时候注意顺时针，且一定要轻轻翻拌，搅匀即可。这一步非常关键，一定不能用力快速搅，或者搅拌次数过多，否则蛋白霜消泡会影响蛋糕的蓬发。
放入电饭锅中，按蛋糕键或煮饭键，全程大约50分钟，时间到了把出气孔盖住，焖20分钟再打开。 1香喷喷的电饭锅蛋糕就做好了，倒扣脱模，这样做的蛋糕不塌陷不回缩，希望您喜欢。 结束语：想吃蛋糕自己在家做，这种做法最好吃，简单方便，不需要烤箱和打蛋器，一个电饭锅就搞定，做出来的松软香甜，比买的还好吃。
电饭锅蛋糕的做法如下：准备材料需提前备齐基础食材：鸡蛋、鲜牛奶、糖、面粉。建议选用常温鸡蛋以提升打发效率，面粉优先选择低筋面粉（若无可用普通面粉替代），糖的用量可根据个人口味调整。分离蛋清与蛋黄将鸡蛋敲开后，通过蛋壳左右倾倒或使用分蛋器，将蛋清与蛋黄完全分离。
做法如下：准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉；在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀；搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀；分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊；搅拌好面糊；蛋精放糖左右搅拌；搅拌好的蛋清呈奶油状。
电饭锅蛋糕的做法
1、- 再把蛋黄全部倒入蛋白盆中，翻拌均匀，使蛋黄和蛋白完全混合。倒入电饭锅：翻拌好蛋糊后，电饭锅内胆也预热好了。把盆举高至距离30公分处，将蛋糊全部倒入内胆中（这样能减少泡泡）。表面有泡泡的，在台面震几下消泡。烘烤蛋糕：内胆放入电饭锅中，按下煮饭键，排气孔用湿毛巾盖住。
2、在电饭锅内壁均匀涂抹一层食用油（如玉米油、花生油），防止粘锅。倒入面糊前，可先预热电饭锅1-2分钟（部分型号需空锅预热）。蒸制蛋糕 将面糊倒入电饭锅，轻震几下排出气泡。选择“蛋糕”模式（若无此模式，按“煮饭”键）。
3、打发蛋白部分在蛋清中加入剩余的50克细砂糖，用打蛋器高速搅拌至蛋白打发至硬性发泡（提起打蛋器时蛋白呈直立尖角状）。加入4滴白醋，继续搅拌至蛋白霜稳定。混合蛋白与蛋黄糊将打发好的蛋白霜分两次加入蛋黄糊中，用刮刀以翻拌的方式快速混合均匀，避免消泡。
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