本文目录一览：
- 1、蘑菇的做法
- 2、炒蘑菇的家常做法
- 3、金针蘑菇怎么做才好吃
- 4、排骨炖红蘑菇怎么做窍门?
- 5、奶油蘑菇汤的做法
- 6、蘑菇鸡蛋西兰花做法
蘑菇的做法
1、红蘑菇洗净，锅里开水，下蘑菇，焯一下，捞出，洗净控干。 准备土豆及其它配料，改刀备用。 排骨洗净。 冷水下锅焯一下，捞出，温水冲净控干，备用。 锅里少许底油，下葱、姜、蒜煸。 下入排骨，煸略带金黄色，加3小块冰糖、老抽、生抽调色。 下土豆，胡萝卜、红蘑菇。 煸炒上色。
2、我觉得炒蘑菇的家常做法可以按照下面步骤来做：双孢菇洗净，切去不干净地方，纵切成厚片。里脊肉切成薄片，葱切成段，姜切成丝。油热下入葱姜丝炒出香味，再放入里脊肉片炒至变色。加入老抽炒匀。肉炒7分熟，放入切好的蘑菇片。蘑菇炒软加入盐和适量胡椒粉调味，再翻炒均匀。
3、生活常识大人物 2023-12-07 · 超过223用户关注了TA 关注 根据我的了解总结蘑菇的做法有，蘑菇炒肉片，蒜香蘑菇，奶油蘑菇汤，烤蘑菇串，蘑菇三明治等。这是一些常见的蘑菇做法，可以根据个人口味和喜好进行搭配和调整。
4、制作奶油蘑菇汤需要将蘑菇和口蘑煸炒后加入清水煮开，用小火慢慢煮沸，加入盐和胡椒粉调味。再加入淡奶油慢慢煮沸，最后调味撒上香葱末即可。
5、生活中的杨老师 2023-12-06 · 贡献了超过2002个回答 关注 我认为金针菇按照以下做法好吃，如下： 金针蘑菇切段，青椒切丝，鸡蛋炒熟备用。热锅加油爆香葱姜蒜，加入金针菇、青椒丝煸炒，再加入鸡蛋和调味料翻炒均匀即可。
炒蘑菇的家常做法
1、我觉得炒蘑菇的家常做法可以按照下面步骤来做：双孢菇洗净，切去不干净地方，纵切成厚片。里脊肉切成薄片，葱切成段，姜切成丝。油热下入葱姜丝炒出香味，再放入里脊肉片炒至变色。加入老抽炒匀。肉炒7分熟，放入切好的蘑菇片。蘑菇炒软加入盐和适量胡椒粉调味，再翻炒均匀。
2、我认为金针菇按照以下做法好吃，如下： 金针蘑菇切段，青椒切丝，鸡蛋炒熟备用。热锅加油爆香葱姜蒜，加入金针菇、青椒丝煸炒，再加入鸡蛋和调味料翻炒均匀即可。
3、小炒菜谱大全 家常菜 干煸四季豆 热锅凉油，中小火慢慢翻煎，直到表面微焦，豆皮微皱。加入蒜瓣、姜片和干辣椒炒香，再加入料酒和生抽炒匀。最后，撒上适量的盐和白胡椒粉调味，继续翻炒至熟透。 小炒蘑菇 将干制的小蘑菇浸泡发好，挤干水分备用。
4、蘑菇炒肉 做法： 蘑菇清洗切丁，里脊肉切丁 锅中放油热锅，葱姜蒜炝锅，放入肉丁炒断生 加入酱油耗油，放蘑菇大火翻炒，加一点水大火翻炒。 勾一点薄芡翻炒收汁即可。
5、炒香菇（部分做法含其他蘑菇）有以下几种家常做法：做法一：青椒炒香菇食材准备：新鲜香菇掰掉尾部，洗净后切成薄片；准备两个螺丝椒切成丝，一小截葱切成葱花，多准备几个蒜切成蒜片，再准备点干辣椒段。
金针蘑菇怎么做才好吃
我认为金针菇按照以下做法好吃，如下： 金针蘑菇切段，青椒切丝，鸡蛋炒熟备用。热锅加油爆香葱姜蒜，加入金针菇、青椒丝煸炒，再加入鸡蛋和调味料翻炒均匀即可。
凉拌干金针菇 所需材料：干金针菇、黄瓜、胡萝卜、香菜、蒜末、生抽、香醋、白糖、盐、香油、辣椒油（可选）。步骤：将干金针菇提前泡发，洗净后焯水，捞出过凉水，挤干水分备用。黄瓜、胡萝卜切丝，与金针菇一起放入大碗中。蒜末、生抽、香醋、白糖、盐、香油、辣椒油等调料拌匀，制成调味汁。
前期准备食材：金针菇、海鲜酱油、食用油、葱，还可准备少许辣椒片增添风味。具体步骤处理金针菇：将买来的金针菇切掉根部，这一步是为了去除金针菇老化、不易咀嚼的部分。然后用手将其撕成小束，这样能让金针菇在后续烹饪过程中更好地吸收调料，提升口感。
凉拌是夏季非常受欢迎的一种吃法。将黄蘑菇煮熟后捞出，过冷水冷却，沥干水分。准备黄瓜、胡萝卜等蔬菜，切成丝与黄蘑菇混合。加入蒜末、酱油、香醋、芝麻油等调料拌匀即可。这道菜清脆爽口，适合夏天食用。黄蘑菇炒肉片 将猪肉或者牛肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉等腌制一下。黄蘑菇洗净备用。
排骨炖红蘑菇怎么做窍门?
1、洗红菇时不要用水泡，要不然红色全部泡出来了，营养也没了。 焯排骨时用凉水，洗排骨是温水，加汤时候是温水，这样做出的排骨口感才好。 红菇也不宜煲的时间过久，等排骨快熟时，提前十分钟放下去就可以了。
2、详细步骤： 处理排骨排骨冷水下锅，加入1汤匙料酒和2片姜，大火煮开焯水，撇去浮沫后捞出，用温水冲洗干净。这一步能去除血水和腥味。 处理红蘑菇干红蘑菇：提前用温水泡发30分钟，洗净泥沙，剪去根部。鲜红蘑菇：直接冲洗干净，切片或对半切开备用。
3、准备食材 红松蘑80克排骨600克姜三片葱适量山楂五片大料一个花椒12粒香叶两片桂皮一片茴香适量制作步骤 泡发松蘑：将红松蘑用温水泡发，确保蘑菇充分吸水膨胀。处理排骨：排骨用凉水泡去血水，去除杂质和腥味。
奶油蘑菇汤的做法
1、制作奶油蘑菇汤需要将蘑菇和口蘑煸炒后加入清水煮开，用小火慢慢煮沸，加入盐和胡椒粉调味。再加入淡奶油慢慢煮沸，最后调味撒上香葱末即可。
2、煮制汤底 向锅中加入适量凉水（水量根据需求调整，建议覆盖食材），大火煮沸。水开后下入杏鲍菇片、白玉菇、茶树菇和海鲜菇，搅拌均匀。盖上锅盖，转中火煮至蘑菇微熟（约5-8分钟，具体时间视蘑菇大小调整）。调味增香 蘑菇微熟后，淋入淡奶油（用量根据口味调整，一般覆盖汤面1/3即可）。
3、奶油蘑菇汤是西餐中受欢迎的餐前菜，做法如下：食材：洋葱 半个蘑菇 4个面粉 15g淡奶油 10ml黄油 20g黑胡椒 适量方法/步骤：准备食材：将所有食材备齐。处理食材：把洋葱切碎，蘑菇切成薄片。炒制面粉：取一半黄油（10g）放进锅里加热融化，黄油融化后把面粉倒进去不断翻炒，直至面粉颜色微黄。
4、奶油蘑菇汤做法简单，以下是具体步骤：食材准备 蘑菇 20 克黄油 2 块培根 30 克淡奶油 适量面粉 1 勺盐、胡椒粉适量清水适量制作步骤 食材预处理：将蘑菇洗净后切成适当大小的块状，培根切成小片，放置一旁备用。
蘑菇鸡蛋西兰花做法
1、准备西兰花1小颗，白蘑菇5个，鸡蛋3个。蘑菇洗净切片，西兰花洗净切碎。 将所有原料倒入碗中，加入鸡蛋、虾米、盐，拌匀。 加入适量面粉，继续拌匀。根据口味加入蒸鱼豉油、麻油调味，不需额外加水。 平底锅热油，倒入面糊，均匀摊开。
2、原料：西兰花、鹌鹑蛋、乌鸡、人参、枸杞子 调料：盐、太太乐鸡精、色拉油 做法：乌鸡洗净、切块，和人参、枸杞子一起小火炖2小时。西兰花洗净，切成小朵，鹌鹑蛋用油煎熟。取适量乌鸡汤，下入西兰花煮熟，用盐和太太乐鸡精调味后，放入煎好的鹌鹑蛋即成。
3、烹饪方式：西兰花、蘑菇和鸡蛋可以简单组合成西兰花蘑菇鸡蛋饼，制作时间短且美味可口。同时，西兰花还可以与其他食材搭配，制作出多种美味的菜肴，如玉兔兰花、兰花汤、兰花烧双菇等。注意事项：在制作西兰花蘑菇鸡蛋饼或其他相关菜肴时，需要注意食材的新鲜度和烹饪卫生，确保食用安全。
4、做法步骤： 煮蛋：在锅中加入足够的水，放入冰箱冷藏过的鸡蛋，大火煮沸后转小火，继续煮5分钟。 处理番茄：将番茄从中间切开，挖去中间的果肉，用厨房纸巾吸干水分备用。 焯西兰花：在煮蛋的同时，将西兰花放入加了3滴油的沸水中焯水，变绿后迅速捞出。
5、食材：大米适量，鸡蛋2个，双孢菇100克，西兰花适量，食盐适量，橄榄油少许。做法：双孢菇清水泡五分钟后洗净切片，大米洗净备用，西兰花掰小块泡十分钟洗净备用。电饭煲放少许橄榄油，放入双孢菇片闷三分钟，变色后放入大米混合均匀，加适量开水熬粥。
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文章不错《蘑菇的做法（空气炸锅炸蘑菇的做法）》内容很有帮助