本文目录一览：
- 1、奶香南瓜豆沙软欧包怎么做?
- 2、山西特色油炸糕
- 3、巨好吃豆沙包怎么做?
- 4、豆沙馅的做法
奶香南瓜豆沙软欧包怎么做?
奶香南瓜豆沙软欧包 准备食材：高筋面粉265g，奶粉15g，白糖32g，盐2g，干酵母3g，南瓜泥145g，纯牛奶100g，黄油20g，豆沙320g。 做法： 南瓜去皮切片上锅蒸熟，加一点点牛奶打成泥状。
南瓜去皮切片上锅蒸熟，加一点点牛奶打成泥状。如图所示：碗中加入食材里准备的，高筋粉，奶粉，白糖，盐，酵母，南瓜泥，纯牛奶，搅拌均匀，揉成团，盖保鲜膜醒30分钟，开始揉膜，揉出厚膜时加入20g黄油，继续揉出手套膜即可，（手揉大约25分钟左右 ）。
山西特色油炸糕
唐代油炸糕风靡一时，唐太宗李世民曾赞“见风消”油糕，唐中宗时期“烧尾宴”中的名点“见风消”即为油糕。其制作技术经改进后，成品轻如白纱、薄如蝉翼、入口即消，并流传至今。到了清代，油糕因象征“寿意”入选满汉全席，在山西侯马地区还有深受慈禧太后喜爱的太后泡泡糕，进一步提升了油糕的知名度和影响力。
山西忻州特产黄米油炸糕是一种色泽金黄、外皮焦脆、黏软耐嚼、馅细腻甜润的传统美食。其主要特点和营养价值如下：产品特点： 色泽金黄：外观诱人，令人食欲大增。 外皮焦脆：经过油炸后，外皮变得酥脆可口。 黏软耐嚼：由黄米面制成的糕体黏软有嚼劲。
主要产区：大同油炸糕主要产于山西大同以及雁北一带，这些地区盛产黍子和胡麻油，为制作油炸糕提供了丰富的原料。产品特点：油炸糕面软、油香，炸制出来的油糕外皮酥脆，内里鲜嫩，绵软可口。馅料多样，包括精致的豆馅、土豆馅、韭菜馅、肉馅等，各具风味。历史由来：据传，大同油炸糕的制作技术起源于唐代。
胡麻油烧热下入油糕生坯，炸至表面起均匀小泡浮起，颜色至自己喜欢的深浅即可捞起。1一大盆油炸糕就做好了。
独特原料：山西油炸糕采用黄米面作为主要原料，这种原料赋予了油炸糕独特的口感和风味。制作工艺：其制作工艺非常讲究，包括面团的揉制、馅料的选择以及油炸等步骤，每一个环节都至关重要，以保证最终成品的口感和品质。
巨好吃豆沙包怎么做?
1、巨简单又好吃的糯米糍做法如下：材料准备：糯米粉纯牛奶白砂糖玉米淀粉黄油花生（需打碎）熟芝麻椰蓉 制作步骤：混合蒸制：将糯米粉、玉米淀粉、白砂糖放入碗中，加入纯牛奶搅拌均匀至无颗粒。盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，中小火蒸25分钟至熟透。蒸好后放入黄油，用锅铲搅拌至黄油完全融化。
2、和面 这是决定包子松软有弹性的关键因素。取中筋面粉250克，酵母2克，白糖2克，36度温水125克搅拌均匀。用双手将面粉揉成面团，直至表面光滑。用保鲜膜将面团包起来，放置大约15分钟，让面团醒发。调馅 包子好不好吃，馅料是关键。准备猪肉250克，将其剁碎或搅碎。
3、食材准备俄罗斯高筋面粉 600克黑全麦面粉 80克细砂糖 120克鸡蛋 4个（留半个蛋液备用）干酵母 10克盐 6克牛奶 140克黄油 50克葡萄干（提前浸泡洗净控干，或替换为红豆沙、坚果等馅料）黑芝麻、燕麦片（装饰用，可选）制作步骤混合干性材料将高筋面粉、黑全麦面粉、细砂糖放入厨师机，手动搅拌均匀。
4、巨好吃的肉包子做法如下：准备食材面团材料：两斤面粉、500克温水、10克安琪酵母、10克白糖。馅料材料：猪肉500克（含少量肥肉）、猪油、配菜（根据个人口味选择）、十三香、盐、鸡精、花椒面、生抽、香油、葱花。制作步骤和面与发酵将10克酵母和10克白糖加入500克温水中，搅拌均匀后静置五分钟。
5、绿豆粉（去皮）：200克 椰奶：400毫升 细砂糖：150克 水：适量 香兰叶：几片（可选）玉米淀粉：适量（用于勾芡）熟芝麻：适量 熟红豆：适量 熟绿豆：适量 炸香蕉片：适量 炸红薯片：适量 炸面条：适量 步骤：准备绿豆粉：将绿豆粉放入大碗中，加入适量的水，搅拌均匀，确保没有颗粒。
豆沙馅的做法
做法： 混合除黄油外的所有食材，揉成团密封松弛30分钟。 松弛好的面团移至面板，揉出厚膜加入提前软化好的黄油，揉搓均匀，继续揉出薄膜状态，整理圆润，密封醒发至2倍大。
把320g豆沙分成20g一个，共16个揉圆。 取一个面团按扁，包裹豆沙馅，收口处捏紧，整理圆润，摆入铺好油布的烤盘中，全部包好后继续醒发5倍大。
黄米面，清水，豆沙馅，韭菜鸡蛋馅（配料：韭菜，鸡蛋4个，花椒粉，花生油，盐）。 做法： 首先来做馅料，豆沙馅比较容易，这里说一下韭菜鸡蛋馅的做法，鸡蛋打散，锅中倒入油可多一点点，倒入鸡蛋液筷子搅散，盛出备用，趁着油锅倒入韭菜翻炒十秒关火，加少许花椒粉调味，倒入炒好的鸡蛋加盐拌匀就好了。
绿色、蓝色分别是用菠菜汁、蝶豆花泡的水。 黄色用的熟南瓜泥30克+40克开水。 粉色的加了一点点红曲粉。 紫色的加了10克熟紫薯泥。 灰色的加了5克黑米粉。 每份大约需要80克豆沙馅。
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文章不错《豆沙馅的做法/自做豆沙馅的做法》内容很有帮助