本文目录一览：
- 1、简单的家常菜做法
- 2、平常的家常菜做法?
- 3、四川菜谱家常菜做法?
- 4、杭州菜谱家常菜做法
- 5、不辣菜谱家常菜做法
简单的家常菜做法
1、蚂蚁上树家常菜做法 简单又好吃的蚂蚁上树，配米饭真的巨美味，在家也可以做的，今天来一个家庭版的蚂蚁上树。
2、家庭炖鱼是一道美味且健康的家常菜，它能够为家庭成员提供丰富的营养。以下是我个人推荐的家庭炖鱼的简单做法，希望能够帮助大家轻松制作出美味的炖鱼。 选择新鲜的鱼类是制作炖鱼的关键。常见的鱼类有鲤鱼、鲫鱼、草鱼等，根据个人口味和喜好选择适合的鱼类。购买鱼时，注意检查鱼的眼睛是否清澈、鳞片是否完整、鱼肉是否有弹性。
3、松技叶炒鸡蛋是一道非常简单又美味的家常菜。下面是一个常用的做法： 材料： 鸡蛋3 个、松技叶 3片、葱 5克、生姜 3克、盐 3克、酱油 5ml、食用油 10ml 步骤： 将鸡蛋打入碗中，加入盐并搅拌均匀。 锅中倒入适量的食用油，加热至六成热，将鸡蛋液倒入锅中。
4、琵琶鸡腿炖土豆土豆是一道简单的家常菜，土豆吸足了鸡肉的香味绵绵的很好吃。土豆，别名叫马铃薯。土豆营养价值很高，是抗衰老的食物。经常吃土豆的人身体健康，老得慢。
平常的家常菜做法?
东北白菜炖冻豆腐是一道做法简单、味道鲜美且营养丰富的当家菜，口感有层次、韧性足，比肉还香，同时能补足钙质。食材准备白菜半棵：作为主食材之一，白菜富含维生素和膳食纤维，炖煮后口感软烂入味。冻豆腐1块：新鲜豆腐冷冻后形成蜂窝状结构，能充分吸收汤汁，口感Q弹有韧性。
【家常豆腐】先炸再炖炒的烹饪方法，让豆腐口感变得非常筋道有嚼头，各种食材的营养搭配，家常豆腐是健康美味的好选择。
鱼香杏鲍菇 用做鱼香肉丝的做法来做杏鲍菇，味道真真是极好的。如鱼香肉丝一样，这道菜具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点。口感又比肉丝更加脆嫩爽滑，吃起来格外开胃适口。红烧茄子 红烧茄子，一道传统的家常菜。其鲜香适口，外酥里嫩，味美多汁，是多数人喜欢的经典家常菜。
四川菜谱家常菜做法?
1、麻婆豆腐 材料：豆腐、牛肉末、豆瓣酱、花椒、蒜苗、淀粉。做法： 豆腐切块，焯水去腥。 牛肉切末，炒制变色后加入豆瓣酱、花椒翻炒。 加入适量水，烧开后放入豆腐块，小火慢炖。 淀粉勾芡，撒入蒜苗，出锅。宫保鸡丁 材料：鸡胸肉、花生米、黄瓜、葱、豆瓣酱等。
2、四川烹饪家常菜菜谱包括以下几种： 四川水煮肉 材料：里脊肉、大白菜、莴笋茎、香水芹菜、香葱段、蒜蓉、姜蓉、豆瓣酱等。做法要点：肉片需腌制入味；干红椒和花椒炒香后切碎；先炒香调料再加入高汤或清水，最后淋上热油增加香味。 四川回锅肉 材料：连皮五花猪肉、青蒜、青椒、红椒、姜片等。
3、以下是几款四川家常菜的做法：川味土豆烧排骨 材料：猪排骨、土豆、豆瓣酱、姜末等调料。做法：先将排骨焯水去血沫；土豆切块煎至金黄；再与豆瓣酱、姜末等调料炒匀；加入调味汁慢炖至排骨酥烂，土豆入味后调好盐糖即可。红油牛百叶 材料：牛百叶、辣椒酱、蒜末等调料。
杭州菜谱家常菜做法
做法：准备好材料，还有一只5一3斤重的麻鸭一只。将麻鸭放在水中汆烫至皮肤收紧血水排出即可。再另开火锅中加入水放入鸭子记得鸭肚子上放进葱结，以及各种配料，大火烧开。水烧开后五分钟左右拿牙签或者叉子在鸭子上挫，尽量在肉比较厚的地方多挫下，这样可以更加入味。然后用勺子舀汤淋在鸭子上，也要记得多淋下。
红烧肉：取五花肉切块，先焯水去除腥味，然后加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、糖、盐和适量水，小火慢炖至肉软烂入味。 家常豆腐：将豆腐切块，煎至两面金黄。随后加入炒过的土豆丁、青椒丝、葱姜蒜末，以及盐、糖、鸡精、适量水，烧开后倒入淀粉水勾芡，炒匀即可。
红烧肉：选用五花肉切块，焯水去腥，加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水，炖至软烂即可。 家常豆腐：豆腐切块，用油煎至两面金黄，加入炒过的土豆丁、青椒丝、葱姜蒜末、盐、糖、鸡精、水，烧开后加入淀粉水勾芡即可。
杭州菜谱家常菜做法：糖醋鱼佐料 主料：黄河鲤鱼1500g。辅料：番茄酱2大勺、盐3/2小勺、大葱10g、生姜5g、大蒜5g、白酒1小勺、料酒1小勺、胡椒粉1/2小勺、陈醋2大勺、白糖3大勺、味精1/4小勺、干淀粉50g。做法步骤 准备好所有材料。将鲤鱼去鳞、鳃和内脏并清洗干净。
不辣菜谱家常菜做法
简单又好吃不辣的家常素菜推荐 小白菜炒香菇特点：清爽开胃，口感鲜嫩，香菇的香气与小白菜的清甜完美结合。做法：小白菜洗净切段，香菇切片，热油爆香蒜末后翻炒，加少许盐调味即可。 凉拌秋葵黄瓜特点：低热量高营养，秋葵的黏液蛋白和黄瓜的脆爽搭配，适合夏季消暑。
家庭炒菜菜谱不辣2 鱼香肉丝（下饭家常菜）的做法 瘦肉洗净切丝，（选用里脊肉或前腿肉均可，可以冷冻一会非常好切，顺着肉的纹理切丝更显筋道！也可以切好后清洗一下去血腥再挤掉水分。
瘦肉切成肉丝，用淀粉抓匀。蒜苗、茶树菇切成段，辣椒切丝。锅里放2勺油，先下肉丝，快速滑开。再加入蒜苗、茶树菇和辣椒翻炒，加盐、鸡精，炒2分钟即可装盘。
清淡口味的家常菜菜谱包括凉拌紫甘蓝等，以下是一些具体的做法：凉拌紫甘蓝 材料：紫甘蓝500克、香葱5棵、香醋两勺、香油两勺、盐适量、辣椒面（可选，根据口味调整）做法：准备材料：将紫甘蓝洗净后切成细丝，尽量保持丝状均匀，以便更好地入味。香葱同样洗净后切成细丝。
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